Sobre o autor
Rafael Mantesso (mantesso@gmail.com) é especializado em marketing e criatividade em restaurantes e mantém o blog Marketing na Cozinha.
Por Rafael Mantesso em Branding Pequenas empresas
28 de Maio de 2009, 15:39Restaurantes levam a sério a experiência do cliente
Para ser bem sucedido, um restaurante precisa reforçar para o cliente que sua experiência de compra é a melhor possível. Veja o que eles fazem para nos proporcionar bons momentos.
Por Rafael Mantesso em Design Usabilidade e AI
30 de Janeiro de 2009, 16:21Comendo com os olhos: como montar um cardápio
Alguma coisa podemos aprender com os cardápios de restaurantes: eles fazem parte da "experiência" dos sentidos para proporcionar prazer. E seguem alguns truques para nos fazer gostar mais... e gastar mais também.
Por Rafael Mantesso em Desenvolvimento Branding Pequenas empresas
09 de Janeiro de 2009, 19:10Dez regras básicas para um bom atendimento
São dicas para donos de restaurantes, mas servem para donos de e-commerce e desenvolvedores de sistema também. O que desejamos em um restaurante não é muito diferente do que esperamos de um serviço online.
Por Rafael Mantesso em Comportamento Criação
18 de Dezembro de 2008, 15:52Três características de um petisco vendedor
Este texto não trata de vendas na internet - é sobre o que mais atrai as pessoas na escolha de um prato no restaurante ou bar. Mas ganha um doce quem encontrar semelhanças.
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