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Autor - Rafael Mantesso

Rafael Mantesso

Rafael Mantesso (mantesso@gmail.com) é especializado em marketing e criatividade em restaurantes e mantém o blog Marketing na Cozinha.

19 de julho de 2010, 22:08

Consumo politizado, sustentabilidade e restaurantes

Por Rafael Mantesso em Diversos

Empresas que já adotam o conceito de sustentabilidade vão colher frutos do pioneirismo no futuro. Compare os critérios que indicam um restaurante sustentável com o que seriam as práticas para o seu negócio.

28 de maio de 2009, 15:39

Restaurantes levam a sério a experiência do cliente

Por Rafael Mantesso em Branding, Startup

Para ser bem sucedido, um restaurante precisa reforçar para o cliente que sua experiência de compra é a melhor possível. Veja o que eles fazem para nos proporcionar bons momentos.

30 de janeiro de 2009, 16:21

Comendo com os olhos: como montar um cardápio

Por Rafael Mantesso em Design, Usabilidade, AI, UX

Alguma coisa podemos aprender com os cardápios de restaurantes: eles fazem parte da “experiência” dos sentidos para proporcionar prazer. E seguem alguns truques para nos fazer gostar mais… e gastar mais também.

09 de janeiro de 2009, 19:10

Dez regras básicas para um bom atendimento

Por Rafael Mantesso em Branding, Startup

São dicas para donos de restaurantes, mas servem para donos de e-commerce e desenvolvedores de sistema também. O que desejamos em um restaurante não é muito diferente do que esperamos de um serviço online.

18 de dezembro de 2008, 15:52

Três características de um petisco vendedor

Por Rafael Mantesso em Criação

Este texto não trata de vendas na internet – é sobre o que mais atrai as pessoas na escolha de um prato no restaurante ou bar. Mas ganha um doce quem encontrar semelhanças.

Colunistas

Marcelo Vitorino

O mau uso da mídia social condenou Jesus

Marcelo Vitorino

Ricardo Murer

Facebook e a bolha social

Beatriz Lins

Imporium Ipanema e a sapatilha de gatinho

Marcelo Sant'Iago

Privacidade online sem radicalismos

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Bruno Rodrigues

Nosso grande (des)case de mídias sociais

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